Home
Ciacha
wtorek, 18 maja 2010 / No comments
Tiramisu
Tradycyjny włoski przepis.
W około 400 ml ciepłej wody rozpuszczamy kawę, dodajemy likier i studzimy.
Do żółtek wsypujemy 6 łyżek cukru pudru i ucieramy mikserem (ok 10-15 min). Dodajemy serek i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy pozostałe 2 łyżki cukru. Ubijamy jeszcze przez chwilę, a następnie łączymy z masą serową.
Biszkopty maczamy w kawie (bardzo krótko, żeby za mocno nie nasiąkły bo tiramisu wyjdzie wodniste) i układamy w naczyniu. Wykładamy na biszkopty połowę kremu i posypujemy kakaem (najlepiej przez sitko). Układamy drugą warstwę powtarzając nasączanie biszkoptów i układanie
Deser wkładamy na co najmniej 6 godzin do lodówki (najlepiej jednak zostawić je na całą noc). Przed podaniem posypujemy ciacho kakaem.
W około 400 ml ciepłej wody rozpuszczamy kawę, dodajemy likier i studzimy.
Do żółtek wsypujemy 6 łyżek cukru pudru i ucieramy mikserem (ok 10-15 min). Dodajemy serek i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy pozostałe 2 łyżki cukru. Ubijamy jeszcze przez chwilę, a następnie łączymy z masą serową.
Biszkopty maczamy w kawie (bardzo krótko, żeby za mocno nie nasiąkły bo tiramisu wyjdzie wodniste) i układamy w naczyniu. Wykładamy na biszkopty połowę kremu i posypujemy kakaem (najlepiej przez sitko). Układamy drugą warstwę powtarzając nasączanie biszkoptów i układanie
Deser wkładamy na co najmniej 6 godzin do lodówki (najlepiej jednak zostawić je na całą noc). Przed podaniem posypujemy ciacho kakaem.
Related Posts
Subskrybuj:
Komentarze do posta
(
Atom
)
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz