czwartek, 29 lipca 2010 / 1 Comment

Ciacho budyniowo-bananowe

Prawie każdemu kogo znam zapach i smak budyniu waniliowego kojarzy się z dzieciństwem (ze mną nie jest inaczej)i z racji tego, że ostatnimi czasy "świat dorosłych" (przynajmniej mi) wydaje się dużo bardziej ubogi od tego, w którym żyją dzieci proponuję chwilowy powrót do radosnych chwil :)


Z mąki, proszku do pieczenia, 4 żółtek,margaryny i połowy szklanki cukru wyrabiamy ciasto. Odrywamy 1/3 i chowamy do lodówki (zrobimy z tego kruszonkę). Formę najpierw wykładamy papierem do pieczenia a następnie wylepiamy spód ciastem a na jego wierzch układamy pokrojone banany. Budynie gotujemy według przepisu na opakowaniu (ilość mleka redukujemy do 1 litra).

Po ugotowaniu budyń wykładamy na ciasto i czekamy aż trochę ostygnie. W tym czasie z białek i 1/2 szklanki cukru (a nawet trochę mniej, jeżeli dodaliśmy go do budyniu) ubijamy na sztywno pianę i wykładamy na ostygnięty budyń. Na pianę ścieramy na tarce wcześniej schowane do lodówki ciasto. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45 min.A po upieczeniu ćwiczymy swoją silną wolę, bo pokroić je możemy dopiero po ostudzeniu :)

Related Posts

1 komentarz :

  1. śliczne ciacho :) w weekend zrobię. Mam tylko pytanie dotyczące gotowania budyniu. 2 torebki mam ugotować w 1 litrze mleka? nie będzie zbyt rzadki?

    OdpowiedzUsuń

Follow @Instagram