niedziela, 26 września 2010 / 2 Comments

Jagodowy sernik imieninowy


                                                                           Na polewę:
                                            Rozpuszczoną w kąpieli wodnej białą czekoladę.

 ...dla Danego :) tak się składa, że większość pyszności jest właśnie dla niego, ale dziś w szczególności :) Dobrze mieć ukryte po lodówce i zamrażarce różne owoce sezonowe, bo zawsze przyjdzie taki moment jesienną porą, gdy kawałek ciasta z pysznym owockiem, ciepła kawa z mlekiem kokosowym lub cynamonem i dobra książka tudzież płyta, jest jedynym co może uchronić przed depresją.
Rozdrobnione ciastka mieszamy z rozpuszczonym masłem i wykładamy na spód wyłożonej folią aluminiową tortownicy  (średnica 22-24 cm). Chłodzimy przez 20 minut.

Wszystkie składniki masy serowej miksujemy razem na gładką masę i wylewamy na schłodzony wcześniej spód.

Pieczemy w temperaturze 180ºC przez około godzinę (sernik powinien być 'ścięty' na wierzchu, nie pieczemy do suchego).

Po upieczeniu chłodzimy w lodówce, najlepiej przez całą noc. Po zastygnięciu polewamy rozpuszczoną czekoladą i wkładamy z powrotem do lodówki na kilkanaście minut. Przechowujemy również w lodówce. :)


Related Posts

2 komentarze :

  1. Właśnie skosztowałam podobnego sernika własnej roboty i stwierdzam, że to jeden z najlepszych jakie jadłam... i zrobiłam. Niestety nie miałam dostępu do jagód, więc użyłam borówek amerykańskich. Dziękuję za smakowity pomysł :)

    OdpowiedzUsuń

Follow @Instagram