sobota, 5 marca 2011 / No comments

Diabelskie brownie z chili

Ciastko ma miliard kalorii, ale jest przy tym nieziemskie. Podejrzewam, że taka zależność po prostu została wymyślona przez naturę i zmienić się tego nie da.


Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C. W garnku rozpuszczamy masło i zdejmujemy z ognia. Wsypujemy kakao, mieszamy i czekamy aż wystygnie. W międzyczasie miksujemy w dużej misce jajka z cukrem i wanilią do uzyskania jednolitej, pienistej masy. Następnie dosypujemy do miski rozpuszczone kakao, mąkę i chili. Wszystko miksujemy i wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Ja użyłam formy okrągłej, ale najlepiej nadaje się prostokątna o wymiarach 28x19. Pieczemy ok 30 min. Pamiętajmy, że brownie to ciastko, które powinno być trochę "zakalcowate", czyli chrupiące z wierzchu i miękkie (tak jakby niedopieczone) w środku, więc najlepiej stać na straży przy piekarniku i co jakiś czas sprawdzać patyczkiem, czy to już :)

Na koniec posypujemy wierzch cukrem pudrem.

Przy okazji...muffinkę dopadł facebook, więc można ją już tam polubić :)

Related Posts

Brak komentarzy :

Prześlij komentarz

Follow @Instagram