czwartek, 8 grudnia 2011 / 2 Comments

Pierniczki Mikołaja


Hoł, hoł, hoł :) Pieczone o 1:00 w nocy, żeby świeżynki zabrać do pracy + 1 w skarpetkę z prezentem dla Danego :)


W dużej misce mieszamy mąkę, sodę, przyprawę, kakao, cukier puder i sól. Następnie wszystko przesiewamy.
W garnku rozpuszczamy masło, miód i czekoladę. Odkładamy do przestudzenia.

Do suchych składników dodajemy jajko a następnie rozpuszczoną masę i wszystko razem miksujemy. Masa nie będzie zbita, ale dosyć gęsta, jednak pod wpływem zimna stężeje, więc przykrywamy miskę folią i odkładamy do lodówki na ok. 2 godziny.

Następnie ciasto częściami wyjmujemy z lodówki i rozwałkowujemy. Możemy z niego wykrawać dowolne kształty, albo jak u w moim przypadku zwykłą szklanką wycinamy kółeczka i wciskamy w nie m&m'sy.

Pieczemy w temperaturze 180ºC przez ok. 9-10 min.

Studzimy i wcinamy :)

Related Posts

2 komentarze :

  1. W spisie potrzebnych produktów nie ma wymienionego cukru pudru, a w samym przepisie jest wspomniany. Ile trzeba go uzyć? Ciasteczka wyglądają przeuroczo.
    Pozdrawiam ; ))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ech...o ja zapominalska. Myślę, że tak z 3/4 szklanki powinno być ok :)

      Usuń

Follow @Instagram