piątek, 8 czerwca 2012 / 13 Comments
Truskawkowe muffiny z kruszonką
Gra w kolory - czerwony :) ...nie, nie dlatego, że są mistrzostwa, bardziej dlatego, że zaczyna się sezon czerwonych owoców, który uwielbiam. Truskawki, czereśnie, poziomki. Same pyszności :) Więc na pierwszy rzut tradycyjne muffiny z truskawkami. Niby prosta sprawa, ale jednak jak mam piec coś co będzie zawierać świeże owoce, to zawsze mam obawy, że nie wyjdzie tak jak trzeba. Na szczęście muffiny wyszły całkiem zgrabne i w smaku też niczego sobie. Mam ochotę zrobić też podobne, ale w drożdżowej odsłonie. Zobaczymy co z tego wyjdzie. Tym czasem...
- ...zabieramy się za kruszonkę. Rozpuszczamy masło i ostudzone łączymy z mąką i cukrem. Wstawiamy do lodówki.
- masło do ciasta (im bardziej miękkie tym lepiej) miksujemy z jajkami i mlekiem.
- mąkę, sól, cukier i proszek do pieczenia wsypujemy do osobnego naczynia i mieszamy.
- do składników ,,suchych'' dodajemy składniki ,,mokre'' mieszając łyżką, a następnie przekładamy do foremek. W każdą babeczkę wciskamy truskawkę i posypujemy wierzch kruszonką.
- wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do180-200 stopni C. Pieczemy aż wierzch muffinek się zarumieni (ok. 25 min.). Enjoy! :)
Subskrybuj:
Komentarze do posta
(
Atom
)
te zdjęcia... jestem nimi oszołomiona, oczarowana!
OdpowiedzUsuńa same bohaterki - muffinki? cudeńka, aż żal by je zjadać xd
było żal, ale poszło szybko ;)
UsuńU Ciebie wszystko zawsze pięknie wygląda!
OdpowiedzUsuńoj...są momenty, że nie np. moja kuchnia po pieczeniu, która wygląda jakby huragan się przez nią przetoczył ;) dziękuję :)
Usuńsmakowite zdjęcia! a "Sto lat samotności" jest jedną z moich ulubionych książek ;)
OdpowiedzUsuńOch ja też zastanawiałam się, czy to Euro tak mi wpłynęło na podświadomość czy co (tez truskawkowe muffinki zaliczyłam) ale masz rację to sezon na czerwone owoce się zaczął i tyle :)Widzę, że jesteś przygotowana do niego nawet paznokciowo :)))Cudnie! Miłego truskawkowania!
OdpowiedzUsuńFajny blog..chorągiewki przesłodkie..
OdpowiedzUsuńzrobiłam , jednak nie wyszły ;( przypalały się.. a masa wyszła taka hmm.. wodnista :9 dlaczego??:)
OdpowiedzUsuńPrzykro mi :/ ciężko stwierdzić dlaczego mogły nie wyjść. Mi urosły miękkie i lekko wilgotnawe w środku (ale to od truskawek)- tak jak na zdjęciu. Może spróbuj piec dłużej ale w mniejszej temperaturze. Ale skoro masa Ci wyszła wodnista, to może było coś nie tak ze składnikami. Może dałaś za dużo mleka? Spróbuję upiec jeszcze raz i przeliczę składniki dokładnie na ml., to będzie jasność :)
Usuńbardzo dziękuję za odpowiedż :) spróbuję je zrobić ponownie, może tym razem wyjdą :)
Usuńbomba, nie tylko pysznie ale przepysznie, idealnie jeśli chodzi o oko:) kwestia smaku, to już moje umiejętności wejdą w grę więc może byc różnie:)pozdrawiam i zostaje
OdpowiedzUsuńjak to u Ciebie przepięknie! :) zdjęcia, klimat, kolory i poczucie humoru:) barrrrdzo mi się podoba:)))
OdpowiedzUsuńAleż tu u Ciebie ładnie i słodko. Boskie wypieki, boskie zdjęcia. Będę wpadać częściej:-)
OdpowiedzUsuń