niedziela, 2 grudnia 2012 / 12 Comments

Jabłkowo-cynamonowe muffinki jelonkowe.


Grudzień wkradł się do kalendarza, a po śniegu ani widu ani słychu. Trochę mi szkoda, chociaż pewnie stojąc w mrozie, po kostki w śniegu na przystanku w drodze do pracy będę go jeszcze przeklinać, ale brakuje mi już tego skrzypienia pod butami, błyszczących w świetle latarni trawników pokrytych białym puchem. Może już niedługo... :)

  • piekarnik nagrzewamy do 190 st. C,
  • jabłka obieramy i kroimy na małe kawałeczki, polewamy sokiem z cytryny, mieszamy i odstawiamy,
  • w dużej misce miksujemy na gładką masę śmietanę, rozpuszczone i wystudzone masło i cukier. Dodajemy jajka i ekstrakt z wanilii, ponownie miksujemy,
  • do oddzielnej miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, cynamonem i solą,
  • dodajemy suche składniki do mokrych i przez chwilę całość mieszamy łyżką,
  • dodajemy jabłka do ciasta i jeszcze raz mieszamy,
  • napełniamy foremki wyłożone papilotkami do 3/4 wysokości i wstawiamy na ok. 15-20 min. do piekarnika.
Related Posts

12 komentarzy :

  1. cudowny pomysł. idealne na świąteczną dekorację stołu (a potem jej konsumpcję:))

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale jak zjeść taką muffinkę gdy ten jelonek tak patrzy :):):)... piękne muffiny...

    OdpowiedzUsuń
  3. Cudowne te jelonki.Ile tu pysznosci na tym blogu! :-)
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo podoba mi się wykończenie muffin. Jelonki tylko zachęcają do przyglądania się, aż szkoda je schrupać! ;) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  5. Moje ulubione połączenie smaku;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Mi tam się rogi podobają *____*
    Zapraszam do siebie ;)

    OdpowiedzUsuń

Follow @Instagram